Всеволод Баронин, музыкальный эксперт и журналист, 20 мкрн
Тип блюда: Супы
СУП-СОЛЯНКА
Ингредиенты:
|
Рульку разобрать, кожу не выбрасывать. Так же разобрать куриные ноги, но мясо нарезать вместе с кожей. Из говядины, кости и кожи от рульки и костей от куриных ног сварить в течение 45 минут бульон без соли. Его должно получиться около двух литров. Мясо вытащить и нарезать мелко, кости выбросить, бульон отцедить через ситечко в малую кастрюлю.
Заранее сварить почки, предварительно замочив их на ночь. Слить воду, заново залить холодной водой (повторить процесс несколько раз) и сварить в течение 20 минут без соли. Почки также нарезать мелко.
Соленые огурцы нарезать кубиками, сложить в кастрюлю и долить 1 стаканом воды или бульона и держать на маленьком огне 40 минут, пока не станут мягкими.
Весь лук изрезать мелко и изжарить на сливочном масле, когда почти изжарится — добавить томатную пасту, и держать на огне еще 5 минут.
В большую кастрюлю сложить нарезанное мясо и почки, подготовленные огурцы и лук с томатом. Туда же сложить отцеженные маслины, оливки и каперсы, нарезанную кружочками украинскую колбасу, а также сушеную зелень и приправы. Залить всем процеженным бульоном, перемешать и поставить на сильный огонь. Варить 10 минут, считая от момента закипания. Снять с огня, всыпать зелень и настаивать еще 10–15 минут. К солянке подается сметана, свежая зелень и нарезанный ломтиками лимон (1 ломтик в тарелку).
Пишем вместе!
23 Января Сегодня
Абонемент Московского государственного симфонического оркестра для детей и юношества
Концерты
09:00
Выставка «С новым счастьем!» в Музее Зеленограда
Выставки
18:00-
20:00
Открытое занятие по музыкально-театральному творчеству в детском развивающем центре «Добрознание»
Лекции
27 Января
18:00-
21:00
Концерт Хора Валаамского монастыря в КЦ «Зеленоград»
Концерты
31 Января
19:00-
21:00
Большой юмористический концерт Евгения Петросяна в КЦ «Зеленоград»
Концерты
23.01.2019 13:44:22
18.01.2019 09:57:35
50000
18.01.2019 09:55:48
50000
17.01.2019 06:38:12
25000
17.01.2019 06:27:56
30000
17.01.2019 06:18:07
25000
12.01.2019 12:56:32
30000
09.01.2019 15:26:05
25000
28.12.2018 12:02:05
35000
28.12.2018 12:00:10
60000
15.01.2019 21:53:03
помещение свободного назначения в аренду
130 кв.м. нежилые помещения, рядом ст.Крюково в прямую аренду. Расположено в кирпичном доме, домофон, видеонаблюдение, цена и назначение обсуждается.
15.01.2019 21:34:08
Нежилые помещения в аренду рядом ст.Крюково
Сдаем в аренду нежилые помещения от 6 до 130 кв.м. рядом со ст.Крюково. Прямая аренда от собственника, цена от 500 до 1000руб м кв.в месяц с ком.платежами.…
04.12.2018 11:50:00
Сдам 1-ком.квартиру в Солненогорске
Без залога на длительный срок сдам 1-комнатную квартиру в г. Солнечногорске, ул. Красная д.176, 7 этаж 9 этажного кирпичного дома, общая площадь квартиры…
09.11.2018 14:28:26
2 к кв ул. Красная 107 5/5 S-47 изолированные ком.15 м.кв
2 к кв ул. Красная 107,
5/5,
S-47,
изолированные ком.15 м.кв
цена 3100 000
09.11.2018 14:24:09
1 к кв Солнечногорск, ул. Красная д.91/1 7/9 кирп
1 к кв Солнечногорск, ул. Красная д.91/1
7/9 кирпич,
S-35
отл.сост. с меб. и техникой
29.09.2018 10:41:13
Сдам комнату без посредников
03.09.2018 11:52:24
Рядом ст.Крюково, 3 комнаты+ коридор+ сан узел. Общая площадь нежилых помещений 44 кв.м. Цена со всеми комун. услугами, видеонаблюдение, домофон.…
26.07.2018 17:49:28
ПРОДАМ ГАРАЖ СРОЧНО! Адрес: Зеленоград, корп.1502, 1 этаж, удобный въезд, видеонаблюдение, охрана, круглосуточный доступ, отопление, пожарная…
13.06.2018 17:06:30
Продаю гараж СПК Медик
Продаю гараж СПК Медик, собственник, 35м2
ж/б, погреб, яма, внутри обит вагонкой, долгов
по чл.взносам нет, на кадастре стоит
04.05.2018 15:28:09
Продается старый деревянный дом 40 м2, изба с печкой + сени. В доме свет, отопление печное - паровое ( с трубами) Колодец рядом…
