Если раньше рост цен на продукты различные аналитики объясняли зависимостью от увеличения ставок на энергоносители, которые входят в себестоимость любого товара, то теперь, когда цена за баррель нефти едва превышает 40$, пришло время винить во всем злополучную инфляцию, в основе которой сегодня стоит растущий курс доллара. Но вот почему же тогда в некоторых магазинах цены на отдельные отечественные товары кусаются? Городские власти обоснованно утверждают, что контролируют рост цен, поскольку в продуктовой инфляции виновата совсем не «экономически нестабильная ситуация» или производитель, а чаще всего различные посредники, решившие пополнить свой кошелек за счет населения и списывающие все издержки на пресловутый кризис.
По крайней мере, министр Правительства Москвы, заместитель мэра, курирующий потребительский рынок, В.МАЛЫШКОВ прогнозирует рост цен на 20-30% только на импортные товары. В продукцию с тенденцией к удорожанию попали импортное мясо, рыба и алкоголь. Дальнейшее же удорожание, по его мнению, будет зависеть от курса доллара.
Что касается отечественных товаров, то, по идее, девальвация рубля на них не должна сказаться. Министр прокомментировал недавнюю ситуацию с попыткой увеличить цены на сахар на столичном рынке — она поднялась только за неделю на 9%. Кому-то было выгодно поднять цены на этот товар. Столица к этой провокации подошла особо — из городских запасов на рынок был выпущен сахар практически по цене себестоимости, что помогло стабилизировать цену на него. Более того, мэр столицы Юрий ЛУЖКОВ заверил москвичей, что Правительство Москвы будет сдерживать и дальше рост цен на продовольствие за счет городских запасов мяса и овощей.
Кстати, цены на такие товары, как курятина, яйца, хлеб, картофель, водка, по мнению столичных властей, останутся стабильными.
По прогнозам столичного правительства, цены на отечественный алкоголь должны только снижаться — в последнее время зафиксирован резкий спад спроса на этот вид продукции. Нелегкие времена ждут и столичных рестораторов. В.Малышков предполагает, что элитные ресторации переквалифицируются в недорогие столовые либо введут в меню дешевый набор блюд.
Однако наряду с прогнозами о том, что из-за спада спроса есть вероятность снижения цен на ряд продуктов питания, все же существует шанс, что город столкнется с обратным явлением. На гребне «кризисной волны» предприимчивые дельцы в отдельных торговых точках или «сообразительные» поставщики товаров могут предпринять попытки завысить цены. В пресс-службе мэрии это прокомментировали так, что эти явления будут пресекаться в корне, а на виновных в дестабилизации продуктового рынка найдут управу.
Вместе с тем, по заверениям мэрии, без продуктов москвичи точно не останутся. Для сведения: в 2008 году в московском резерве было 187 тыс. тонн мяса и мясопродуктов, 197 тыс. тонн картофеля и овощей, молока и молокопродуктов — 497 тыс. тонн. В нынешнем году власти в 10 раз увеличивают объемы городского резерва мяса, в 4 раза — сахара, в 3,3 раза — масла и в 1,5 раза — зерна. Так что продуктов хватит всем с лишком. Кстати, обычно в Москве съедают 32 тысячи тонн продуктов в сутки и 11 миллионов тонн в год. Особенно уважают москвичи мясо и рыбу — эти продукты среднестатистический горожанин ест где-то в 1,5 раза больше, чем обычный российский провинциал.
Н.А.