Дать рекламу
Охрана
Руспирог
Гирудотерапия
Регистрация Забыли пароль?
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 499 735-22-71
Цвета города

Большая Кулинарная Книга Зеленограда

28 Дек 2020 Рецепт предоставила  Белоконь Жанна Вячеславовна, Начальник отдела персонала ООО «Сириус», Солнечногорск Рецепт предоставила Белоконь Жанна Вячеславовна, Начальник отдела персонала ООО «Сириус», Солнечногорск
Тип блюда: Горячее

САМАЯ ВКУСНАЯ УТКА! (в тесте) Или скоро Рождество

САМАЯ ВКУСНАЯ УТКА! (в тесте) Или скоро Рождество
-0

Способ приготовления:

  1. - Утка (я беру венгерскую) - 1 яблоко - 1 апельсин - 1 лимон Для теста: - 1 стакан воды - 1 яйцо - Мука Для запекания: - 2-3 стакана бульона
  2. Приготовление: 1. Венгерскую утку промыть, вынуть пакетик с потрошками и провести легкую эпиляцию (хоть она девушка и приличная, но иногда попадаются столбики от перьев). Обсушить полотенцем и натереть солью внутри и снаружи. 2. Нарезать яблоко, лимон, апельсин кусочками приблизительно 2х2 см. 3. Нафаршировать утку данной смесью и сшить края специальной нитью или скрепить зубочистками. 4. Отдельно готовим тесто из воды, яйца, муки (столько чтобы тесто получилось эластичным и не прилипало к рукам) и добавляем щепотку соли. 5. Хорошо вымешиваем. 6. Раскатываем и заворачиваем нашу фаршированную утку в приготовленную шубку. 7. Слегка смазываем противень растительным маслом, помещаем на него утку и ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку. 8. Утка готовится ровно 3 часа (можно таким же способом приготовить и гуся, но тогда он должен стоять в духовке около 6 часов). 9. Каждые 15-20 минут, чтобы утка не подгорела поливам ее бульоном. Что приятно – 3 часа вы можете заниматься своими делами – читать книги, смотреть телевизор или просто ничего не делать – утка будет готовиться не зависимо от вашего участия, только не забывайте поливать ее бульоном! И вот через 3 часа..Достаем аппетитную, красивую утку!!! И пусть не говорят, что утка не бывает вкусной! А самое-самое замечательное – это тесто. Которое пропиталось утиным жиром и соком фруктов. Не удивляйтесь, если Ваши домашние будут по ночам вставать и отрывать себе по кусочку. А как же в Новый год без подарка! Утка готова! Но, хочется сделать всем читателям еще не большой подарок – супчик «Да с потрошками!» Ведь у нас остались потрошки – обжариваем их на растительном масле, перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и варим на медленном огне долго – 2,5-3 часа. Солим по вкусу. За 20 минут до готовности добавляем обжаренные (или сырые – на ваш вкус) лук и морковь, а за 3 минуты до готовности оставшееся от утки тесто, порезанное в виде лапши. Можете добавить любимые вами специи и зелень. Культовый суп готов!!!
Версия для печати

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт

Реклама

  • Кондитерский цех "Александра", г. Солнечногорск

Недвижимость

  • 16.04.2021 17:50:05

    Дача Конаковский р-н 8 сот

    Продаю хорошую дачу 8 сот, дом 7х8 м2, ,мансарда , СНТ "Природа", Конаковский р-н , Тверская обл, ,свет , ,летний водопровод , ,охрана , газбаллон, на…

  • 09.11.2020 17:16:47

    Сдаю 2-комн.квартира на пл.Юности

    Сдаю в аренду без посредников просторную, светлую 2- комнатную квартиру в центре Зеленограда ( пл. Юности) в монолитно-кирпичном доме славянской…

  • 17.07.2019 23:55:23

    Продам земельный участок

    СНТ находится в районе д. Михайловка ст. Поворово, либо Березки-Дачные. Участок 6 соток в ухоженном  садовом товариществе, возможно ПМЖ, хорошие…

  • 04.12.2018 11:50:00

    Сдам 1-ком.квартиру в Солненогорске

    Без залога на длительный срок сдам 1-комнатную квартиру в г. Солнечногорске, ул. Красная д.176, 7 этаж 9 этажного кирпичного дома, общая площадь квартиры…

  • 29.09.2018 10:41:13

    Комната

    Сдам комнату без посредников

  • 13.06.2018 17:06:30

    Продаю гараж СПК Медик

    Продаю гараж СПК Медик, собственник, 35м2
    ж/б, погреб, яма, внутри обит вагонкой, долгов
    по чл.взносам нет, на кадастре стоит

  • 04.05.2018 15:28:09

    Дом в деревне ПМЖ

    Продается старый деревянный дом 40 м2, изба с печкой + сени.  В доме свет, отопление печное - паровое ( с трубами) Колодец рядом…

  • 23.12.2017 02:04:40

    гараж

    Продам гараж в ГСК *СТРОИТЕЛЬ*, 6 на 4, под
    приватизацию.

  • 18.11.2017 01:22:32

    квартира

    Продается 2-комнатная квартира в п. Смирновка Солнечногорского района. Комнаты изолированные. Ремонт делали для себя. Заменены все водопроводные трубы,…

  • 29.08.2017 01:24:29

    Зеленоград 1543. 100кв.м

    Объект свободного коммерческого назачения находится в отдельно стоящем одноэтажном не жилом строении, что предусматривает круглосуточный режим работы.…

  • Недвижимость и квартиры в районе Зеленоград

Реклама

  • Авто-Дил-Комплекс

Реклама

  • ФК Андреевка